Speisekarte
Hier finden Sie unser aktuelles Speisenangebot / Stand September 2026 / Änderungen vorbehalten!

Speisekartenauszüge

Immer frisch - unser saisonales Angebot
Endlich ist es wieder soweit: Die Schmiede-Ente ist eingetroffen!
 
Halbe Mecklenburger Bauernente
ganz und gar klassisch serviert
mit Klößen und Apfelrotkohl 25,90 €
 
 
Frisches Rindertatar
mit Zwiebeln und Wachtelei dazu unser eigenes Dinkelbrot 14,95 €
 
Hausgemachte Kürbissuppe
mit Kürbiskernen, Kernöl und Sahnetupfer 6,80 €
 
Grützwurst dazu Salzkartoffeln und Sauerkraut 17,50 €
 
Hirschgulasch – aus heimischen Wäldern
dazu Rotkohl, Salzkartoffeln und Preiselbeerbirne 21,90 €
 
zum Abschluss empfehlen wir
 
warme Zimtzwetschgen
dazu 2 Kugeln Vanilleeis und Schlagsahne 6,50 €         
   
Windbeutel
gefüllt mit Sanddornschaum serviert mit Vanilleeis und Sahne 7,00 €
Vorspeisen Suppen
Hausgemachte Köstlichkeiten zur Einstimmung
 
Kräftige Brühe mit allem drum und dran 5,60 €
 
Tomatensuppe mit Sahne und Croutons 5,70 €
 
Soljanka eine herzhafte Delikatesse nach einem alten Originalrezept 6,00 €
 
Fischsuppe „Fleesensee“
klare Suppe mit Wels und Gemüsestreifen abgeschmeckt mit Zitrone 6,25 €
 
Feines Würzfleisch
serviert mit Toast und Zitrone Sauce Hollandaise 7,85 €
 
Kleine Salatvariation
Frische Blatt -und hausgemachte Krautsalate dazu Kräuter oder Joghurtdressing und Dinkelbrot 10,50 €
mit Thunfisch und gekochtem Ei Euro 14,50
mit gebratener Hähnchenbrust Euro 15,50
Unsere Schmiede Klassiker
Schmackhaftes aus guter Zucht und saftigen Weiden
 
Gebratene Hähnchenbrust, serviert mit Kroketten und Kräuterrahmchampignons 16,95 €
 
Hausgemachte Rinderroulade
ganz und gar klassisch serviert mit Salzkartoffeln und Rotkohl  17,50 €
 
Königberger Klopse
traditionell mit Kapernsauce und Kartoffelpüree 18,50 €
 
! Hausspezialität !
Schmiedepfanne „Kutscher Art“
Schweinenackensteak mit Zwiebeln, auf Bratkartoffeln in der Pfanne serviert 18,90 €
 
Schweinesteak „au four“
Schweinerückensteak mit feinem Würzfleisch und Käse überbacken, dazu Pommes Frites 18,95 €
 
Rumpsteak „Hofmeister Art“ (250 gr.)
mit Zitrone, Kräuterbutter und Zwiebeln einer Ofenkartoffel mit Sauerrahm und kleinem Salat 28,95 €
Ut de Meckelburger Kök
Mecklenburger Spezialitäten
 
Mecklenburger Sauerfleisch mit hausgemachter Tunke 16,90 €
 
Schmiedemeisters Leibgericht
„Mudder Schulten“ Gebratene Schweineleber mit Apfel-Zwiebelringen und Quetschtüfften 17,10 €
 
Zartes Rauchmatjesfilet und Bratkartoffel mit einer pikanten, hauseigenen Tunke  und Brattüfften 16,95 €
 
Roezer Senfschnitzel, mit frischem Bratgemüse und dortau Brattüfften 18,95 €
 
Vegetarische Option
Knusprige, gefüllte Kartoffeltaschen
dazu frisches Bratgemüse vom Wochenmarkt 13,95 €

Unsere vegetarischen und veganen Gäste sind herzlich eingeladen sich aus unserem umfangreichen Speiseangebot eigene Gerichte zusammenzustellen.
Fischgerichte
Gesundes aus naturbelassenen Flüssen und Seen

Gebratenes Welsfilet mit Zitronenbuttersoße und Bratkartoffeln 19,25 €

Zanderfilet kross auf der Haut gebraten, oder in Riesling gedünstet auf Dillsauce anbei Salzkartoffeln 21,70 €

Duett von Zander und Wels an Zitronenbuttersoße und Bratkartoffel 22,50 €

Mecklenburger Edelforelle
gebraten mit zerlassener Butter und Meerrettich oder gedünstet mit Dillsauce
dazu servieren wir Salzkartoffeln 19,95 €

Für unsere kleinen Gäste

Milchreis mit Zimt und Zucker oder mit Obst 6,50 €
 
Nudeln mit hausgemachter Tomatensauce 8,50 €
 
Eierkuchen oder Kartoffelpuffern mit Apfelmus 9,00 €
 
Frisches Bratgemüse vom Landbauern mit Quetschkartoffel und wahlweise ein kleines Schnitzel, oder Fischfilet 13,20 €

Als Süßes zum Abschluss
"Etwas Süßes erfreut das Herz und labt den Magen"

Schokoladenpudding
Nach Uromas Rezept, mit Vanillesoße 4,50 €
 
! Hausspezialität !
Mecklenburger Götterspeise eine Spezialität des Hauses 4,90 €
 
Heiße Kirschen mit Vanilleeis und Schlagsahne 6,00 €
 
Je nach Tagesangebot bieten wir verschiedene leckere Eisbecher und hausgebackene Kuchen an.