Speisekarten - Auszüge
Hier finden Sie unser aktuelles Speisenangebot / Stand Juni 2021 / Änderungen vorbehalten!
Unsere Schmiede Klassiker
Schmackhaftes aus guter Zucht und saftigen Weiden
 
Gebratene Leber „Mudder Schulten" mit Zwiebelringen, Apfel und Quetschtüfften 13,20 €
 
! Hausspezialität !
Schmiedepfanne „Kutscher Art“
Schweinenackensteak mit Zwiebeln, auf Bratkartoffeln in der Pfanne serviert 15,50 €
 
Schweinesteak „au four“
Schweinerückensteak mit feinem Würzfleisch und Käse überbacken, dazu Pommes Frites 16,20 €
 
Rumpsteak „Hofmeister Art“ (250 gr.)
mit Zitrone, Kräuterbutter und Zwiebeln einer Ofenkartoffel mit Sauerrahm und kleinem Salat 24,50 €
Ut de Meckelburger Kök
Mecklenburger Spezialitäten
 
Mecklenburger Sauerfleisch mit hausgemachter Tunke 13,20 €
 
Schmiedemeisters Leibgericht
„Mudder Schulten“ Gebratene Schweineleber mit Apfel-Zwiebelringen und Majorantüfften 13,80 €
 
Zartes Rauchmatjesfilet und Quetschtüfften mit einer pikanten, hauseigenen Tunke  und Brattüfften 12,80 €
 
Roezer Senfschnitzel, Bauerngemüse und dortau Brattüfften 16,00 €
 
Und als Dessert empfehlen wir eine Spezialität des Hauses
Mecklenburger Götterspeise 4,00 €
Fischgerichte
Gesundes aus naturbelassenen Flüssen und Seen

Gebratenes Welsfilet mit Zitronenbuttersoße und Bratkartoffeln 17,50 €

Zanderfilet kross auf der Haut gebraten, oder in Riesling gedünstet auf Dillsauce anbei Salzkartoffeln 17,50 €

Lust auf was Neues aus der Schmiedeküche

Gebratenes Zanderfilet auf Kartoffelpüree mit frischem Bratgemüse 19,00 €