Speisekarten - Auszüge
Hier finden Sie unser aktuelles Speisenangebot / Stand Juli 2022 / Änderungen vorbehalten!
Unsere Schmiede Klassiker
Schmackhaftes aus guter Zucht und saftigen Weiden
 
Gebratene Hähnchenbrust, serviert mit Kroketten und Kräuterrahmchampignons 16,50 €
 
! Hausspezialität !
Schmiedepfanne „Kutscher Art“
Schweinenackensteak mit Zwiebeln, auf Bratkartoffeln in der Pfanne serviert 18,00 €
 
Schweinesteak „au four“
Schweinerückensteak mit feinem Würzfleisch und Käse überbacken, dazu Pommes Frites 18,50 €
 
Rumpsteak „Hofmeister Art“ (250 gr.)
mit Zitrone, Kräuterbutter und Zwiebeln einer Ofenkartoffel mit Sauerrahm und kleinem Salat 27,50 €
Ut de Meckelburger Kök
Mecklenburger Spezialitäten
 
Mecklenburger Sauerfleisch mit hausgemachter Tunke 15,50 €
 
Schmiedemeisters Leibgericht
„Mudder Schulten“ Gebratene Schweineleber mit Apfel-Zwiebelringen und Majorantüfften 16,00 €
 
Zartes Rauchmatjesfilet und Bratkartoffel mit einer pikanten, hauseigenen Tunke  und Brattüfften 16,50 €
 
Roezer Senfschnitzel, mit frischem Bratgemüse und dortau Brattüfften 18,50 €
 
Und als Dessert empfehlen wir eine Spezialität des Hauses
Mecklenburger Götterspeise 4,20 €
Fischgerichte
Gesundes aus naturbelassenen Flüssen und Seen

Gebratenes Welsfilet mit Zitronenbuttersoße und Bratkartoffeln 18,00 €

Zanderfilet kross auf der Haut gebraten, oder in Riesling gedünstet auf Dillsauce anbei Salzkartoffeln 20,00 €

Duett von Zander und Wels an Zitronenbuttersoße und Bratkartoffel 21,00 €